ライブも開催される粋なレストランがある
かつて地方では、大店法の緩和以降、商店街が廃れてしまった。小売りは、ほぼ全滅し、その存在さえあまり見かけなくなった。飲食は、かろうじて生き残ってはいるが、現在では街道沿いの飲食チェーン店に脅かされている。
地方では、どこもかしこも街道沿いに飲食チェーン店が多く軒を連ねている。その光景は全国津々浦々、まるでコピー&ペーストした様に似ている。一地方である木更津の郊外に広がる光景も、またなんら変わることはない。
木更津には、飲食チェーン店以外の選択肢はないのかといえば、そうではなかった。数は少ないと思われるが、知る人は知るという存在のお店があるようだ。
木更津KURAGE(くらげ)
木更津の街中には、小粒でも粋なレストランがある。飲食チェーン店にはない、地域密着型のおもてなしが、そこでは感じられるはずだ。食の場だけでなく、寛げる癒しの場としても、きっと愛されているに違いない。
木更津KURAGE(くらげ)は、そんなレストランのひとつだ。オープンから約5年が経つそうだが、いまでは地元の顧客を多く獲得しているようだ。
木更津駅近くの飲食街からは、少し離れた通り沿いにある、いわば隠れ家的なレストランと言うことができるに違いない。
料理の基本はイタリアンのようであるが、100%オリーブオイルで焼き上げる串焼きも店独自の名物としてアピールしている。
また、KURAGE(くらげ)では、音楽ライブを不定期に開催するという、独自な活動も見せている。けっして広くはない店内だが、ゆえにライブを体感するにはある意味では贅沢ともいえる、かなりの迫力を堪能できそうだ。
とにかく、単においしい食事を提供するだけでなく、音楽に場を提供し「食と音楽の融合」を図ろうという意図があるのかもしれない。少し大げさかもしれないが、それはまさに文化の架け橋ということができるだろう。
他にも、サックス教室などを開催しているらしい。(下記を参照)
KURAGE(くらげ)からのメッセージ
美味しいイタリア料理を始め、名物OIL焼き等、他店では味わえないようなオリジナルメニューをご用意しております。また、ドリンクもカクテルやサワー、ワイン、焼酎や日本酒など、豊富に取り揃えております。
生演奏等のLIVEイベントを始め、お客様の誕生日や記念日を大切にしております。特別な日の思い出作りをお手伝いさせていただきます。(要予約)
KURAGE名物OIL焼き
知る人ぞ知る大阪の隠れ名物がKRAGEに登場!
100%オリーブオイルで焼き上げる串焼きです。数十種類の野菜や、お肉、魚介をお楽しみいただける逸品でございます。
<KURAGE/サックス教室>
・KURAGEでは、毎週日曜日・月曜日にサックス教室を開催しております。
・初心者の方でも1か月あれば1曲演奏できちゃいます!
・楽器がなくても大丈夫!
・レッスン時間もたっぷり1時間前後!
・1レッスン¥3000-とリーズナブル!!
・みんなで楽しく発表会目指して練習しよう!!
・お気軽にお問合せくださいね!
<KURAGE/営業時間>
Lunchi /11:30am-14:00pm
Dinner /18:00pm-12:00pm
定休日/月曜日
住所:〒292-0055 千葉県木更津市朝日2-5-8
電話:0438-20-1194
地図
おまけ/街の飲食店と飲食チェーン店の違い
木更津では郊外の街道沿いにいけば、飲食チェーン(全国展開)の大型店が多く軒を連ねている。どこも画一的な空間で、安価で且つ均質的な食事を提供している。それが合理性を追求したチェーン店の良さではあるが…。
しかし、いつもそのような食事ばかりでは、つまらない。たまには、もっと違う空間と味わい感を堪能すべきではないか、と感じて仕方がない。人間には癒しが必要だ、ほっと一息つける、そして寛げる、そんな場所があっていいはずだ。
ここに(地域密着)しかない独自性、それが街の飲食店の生き残る道ではないか。なぜなら、画一的な飲食チェーン店にはけっしてそれは望めないからだ。
木更津に、飲食店がどれくらいあるか知る由も無いが、独自性のある飲食店が少しでも増えれば、木更津という街の魅力にも繋がるはずと思われる。チェーン店がいくら増えても、利便性と引き換えに街の個性を失っていくだけだ。
飲食チェーン店は、コンビニとおなじだ、全国津々浦々どこもおなじ味と空間を提供している。そんな飲食店ばかりでは、地域の個性は無いに等しくなる。
さらにいえば、飲食チェーン店には無駄が無い、それは収益追求のために削ぎ落としたからだ。無駄とはなんだ、といえば、ある意味では文化ということができる。食と音楽も文化のひとつであるのは言うまでもない。
冒頭画像:木更津KURAGE(くらげ)/外観
引用:https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/36774/640x640_rect_36774924.jpg
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